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船舶免許更新手続き
朝から泊港で船舶免許の更新手続き

5年ぶりだなぁ〜

一時間半の講習会で再勉強

身体検査や海上保安庁の講義と講習会で終了!

免許は郵送だそうです

前は取りに来れたんだけどなぁ〜

去年は一度も海に出てなかった…

余裕無い一年だったのか??

今年は結果を出して社員の仲間たちと想い出たくさんの一年にしなきゃだな!
| 日記 | 12:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
大ピンチを抜け出すため…
今月はかなり厳しい月となりました

全店舗が前年割れ…

昨対比で上がり調子だったおもろまち店も失速です

やはり昨年夏の人不足による集客制限や店レベルの低下が招いた結果…

しかし秋口からの新体制がようやく実りつつある全店舗!

来月からは一気に結果の華を咲かせます^_^

常連のお客様からも嬉しい言葉が増えてきたteam吉崎

さぁ〜
やるぞ!
| 日記 | 10:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ダイキンオーキッドアマチュア選手権
朝5時起きで琉球ゴルフ倶楽部へ…

ダイキンオーキッドアマチュア選手権が開催されました

寒さと強風で選手だけじゃなく関係者やギャラリーも大変です

予選通過者34名で二日目を戦い最終的に4名が3月の本戦へ…

プロ女子ゴルフの開幕戦 ダイキンオーキッドレディス

もちろん今年も観戦してきます!
| 日記 | 06:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
和牛希少部位を玉手箱で!
国際通り店で大好評のおきなわ黒毛和牛の希少部位を玉手箱で!

今回はザブトンです

蓋を開けたら煙がボワっと…

外国のお客様からは歓声が沸き起こってInstagram映えで写真もパシャパシャ!

話題の玉手箱を是非ご体験下さい
| 日記 | 10:50 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
牡蠣しゃぶ
寒いのは東京だけじゃなく沖縄も…

そんな夜は
広島産 牡蠣しゃぶしゃぶ


沸騰したお出汁に投入したら10秒ゆっくり数えましょう

はい!
出来上がり^ ^

ぷっくりした牡蠣は本当にまいうー

あまりの旨さに急遽メニューイン!

どうぞお試しあれ〜
| 日記 | 11:50 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
凍る東京…
沖縄へ向かう朝…

東京は何と!
48年ぶりのマイナス4度^_^;

寒い…

というか痛い…

今年の冬は雪と寒さで厳しそう

そんな夜はラー油鍋やしゃぶしゃぶで温まりましょうネ〜
| 日記 | 09:45 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
恵比寿店 完全分煙
昨日より恵比寿店は店内完全分煙となりました

観葉植物やパーティションで仕切られ禁煙席と喫煙席をほぼ分けれたと思います

店内手前側は禁煙席

店内奥側は喫煙席

喫煙スペースもご用意してあります

みなさまが心地よく過ごしていただけるお店を目指して…

これからもスタッフ一同頑張りますよー
| 日記 | 11:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ケイジ Happy birthday
恵比寿店ケイジがbirthday!

会議の後で乾杯です

シュワシュワ〜を大奮発!

からの乾杯^_^

これから新しいステージへジャンプアップしなければならない恵比寿店

チームワークで乗り切ろう!
| 日記 | 12:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
雪の東京
前日の大雪で一日づらして東京入り

しかし甘かった…

羽田空港駅から出るはずの京急線が止まってる^_^;

しかも情報がないからいつ出発するのやら…

恵比寿店では可愛いスノーマンがお出迎え〜

しかし寒い…
| 日記 | 09:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ユッケをリサーチ
やっぱり国際通り店でもニーズがある和牛ユッケ…

やっぱり鉄板の叙々苑さんユッケをリサーチ

何せ高価なユッケなので食べさせ方を工夫してます

お味は…

シンタマを使用している国際通り店の方が肉の味はもちろんマイウ〜

叙々苑さんのはセントラルキッチンで作ったものを解凍してだしてるのかな!?

肉自体の味が薄いのが残念^_^;
| 日記 | 06:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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