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賃料減額要望書
緊急事態宣言からの臨時休業で今月はほぼ売上げがありまへん…

すがる思いで家主様に賃料減便要望書を提出した結果

◯今月末は半分でいいから融資降りたら払いなよ!
(減額無し)

◯うちは全テナントに対して減額なんて一切考えてない!
(相談の余地無し)

◯要望書を出したいと相談の電話をうちの役員が電話したら何と激怒!?
(要望書は提出したが連絡無し)

◯管理会社からオーナーさんが考え中だからと伝えてきたが現在まで連絡無し…

何かね〜
こんな状況だから無理言ってるのも承知なんですよ
でもだから相談したいし話し合っていきたいじゃないですか〜

商売人としてWIN WINのスキームだってありますよ!

うちらだけ甘えてるんじゃなく、お互い利を得る方法だってあるのにな〜

話すら出来ないんじゃ仕方ないね

世知辛い世の中はいつの時代も世の常…

乗り切ってアフターコロナに向けその時に勝つため、大事なスタッフ達とスキームを練り込んで準備万端はじめます!
| 日記 | 09:10 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
素敵な家主さん
素敵な家主さんがいるんだなぁ〜



うちの家主さんは東日本大震災でも全く我解さずだったもんなぁ〜

当たり前なのかもしれないけど…

ただこんな家主さんとなら本当に共に生きていきたいし、信頼関係の賜物でしかないこんな世の中は素敵です

久々に日本の義理人情を感じた仲間のお話でした
| 日記 | 12:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
那覇マラソン2019
今年のNAHAマラソンは昨年の焼肉に続いてサーターアンダギーを振る舞い応援!




常連さんや仲間のジョガーのみなさんにたくさんのチバリヨーが言えましたヨ〜
例年より暑くコンディションは大変そう…

サーターアンダギーでパサパサになった喉は冷たぁ〜いオリオンビールで!
吉崎食堂でお待ちしております^_^
| 日記 | 09:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
満開!


吉崎食堂久茂地本店のブーゲンビリアが満開ですヨ〜

これぞインスタスポット!?
| 日記 | 14:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
酒と魚 はこさく 山ちゃん グランドオープン!




山内一晃の店
いよいよオープンしました!
吉崎食堂の総店長に本店&おもろまち店の元店長らのteamは最幸のお店を作り上げていくでしょう^_^
どんなお店も開店当初はバタバタするもの…
慌てず焦らずに一歩一歩 てぃーちなぁーてぃーちなぁー
ゆっくりお客様に愛されるお店になるはずね〜
カズ!チハル!ユウジロー!
チバリヨ〜
| 日記 | 21:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
琉球の遺産が…



世界遺産の首里城が…

復興に向けて吉崎食堂全店舗に募金箱を設置させて頂きました
琉球銀行さんと共に微力ながら
みなさまのお気持ちをよろしくお願いします
| 日記 | 15:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
吉崎食堂おもろまち店6周年祭&山内一晃卒業の宴




たくさんの方々に集まって頂き、無事に二日間を終えました…
みなさまに支えられスタッフのみんなが盛り上げてくれ、本当に素敵なお店になったなぁ〜
昔の仲間やバイトちゃんも大集合してくれて、あらためて吉崎ファミリー最高って感じた二日間^_^

吉崎食堂と共に時を過ごした総店長カズもいよいよ卒業し、
「酒と魚 はこさく 山ちゃん」を来月明けに開店致します!

これからも吉崎食堂と山内一晃をみなさまよろしくお願いします!!!
| 日記 | 10:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
久茂地本店リニューアルオープン!
4月21日(日)
吉崎食堂 久茂地本店 リニューアルオープン致しました!

なかなかの面構え^_^

また新しい歴史の始まりです!

10年、20年と続けられる愛されるお店に育てていきますョ〜
| 日記 | 15:15 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
工事も大詰め!
久茂地本店の工事も設備が収まりいよいよ大詰めです

しかし、まぁ〜なかなか一枚岩にならない感じだったなぁ〜

改めてたくさんの業者さんやメーカーさんのコミュニケーション共有認識の難しさを痛感…


山城さんが暖簾をあてがってくれました!

やはり引き締まるなぁ〜

商人の魂…
しっかり受け継ぎ大事にします^_^

明後日は引き渡し予定日!

頑張らねば…
| 日記 | 11:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
工事もいよいよ大詰め
恵比寿店の改装工事もいよいよ大詰め

DACさんも遅くまでありがとうございます!



綺麗に生まれ変わる恵比寿店…

座り心地が満点の特注ベンチシート

カウンターもピッカピカ^_^

そして物を大事にし過ぎて壊れた物で溢れていた店も断捨離して引き算!

今日の夕方に引渡しが完了したら明日のリニューアルオープンへ向けて準備を急ピッチで進めますヨ〜
| 日記 | 09:46 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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