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マンション消防訓練
自宅マンションの消防訓練に理事会として参加してきました

準備に当日の仕切りと管理会社さんや那覇消防局のみなさんとの実施訓練も段取りよく出来たかな!?


今回は消防士さんに加えてレスキュー隊も来ていただけました!

水消火器を使い私も体験…



去年のヘリコプターに続き今年の目玉は消防はしご車!

いや〜
初めて間近で見ました

今回は裏方さんも体験出来たのでかなり防災意識も高まったし、いざと言う時の勉強にもなったよなぁ〜

この体験を会社でも生かさないとです…
| 日記 | 09:10 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
体育会TV
昨夜の体育会TVに我らが兄貴 岡部哲也さん解説で登場!

しかもマスクマンは佐々木明…

ジュニア選手とのバトルは盛り上がったなぁ〜

ジュニア選手の負けず嫌いは最高でした

こりゃ次のオリンピックが楽しみだ!

哲也さんの解説も良かったです^_^

哲也さぁ〜ん
台湾にはくるの??
| 日記 | 07:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
トラフグな夜
おもろまち店で大好評なトラフグ料理

特にテッサは大人気!

豊後水道から直送されるトラフグは沖縄では超希少な一品です^_^

お客様に食べてもらいたいからいつも我慢してたけど今回はお許しが出てありつけました

寒い夜にはひれ酒と一緒にどーぞ!
| 日記 | 08:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
やっちゃった…
あーやっちゃった…

久々にやらかしましたT^T

朝8時の飛行機で早起きして間に合うように自宅を出発!

しかし恵比寿駅で財布が無い…
ヤバい忘れた…

で走って引き返し財布を探して羽田空港に向かったが電車がトラブル遅延

はい…
見事に15分前に到着で乗れまへん…

昼の飛行機に取り直して沖縄へ…

はい
反省…

何年か前は電話して10分前でも乗れたんだけどなぁ〜

今では自動搭乗ゲートで見事に弾かれます>_<

これからは前日準備で確実に!

肝に銘じた昨日の夜…
| 日記 | 10:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
kintan steak&bar
先週オープンしたkintanの新しいお店kintan steak&bar

レセプに行けなかったのでご挨拶に…

名物は熟成牛タンなのでフィレと一緒にいただきました

サラダは無農薬有機野菜を食べ放題で提供してます

牛タンはちょっとオーバーエイジング気味だったけど美味しくいただきました

やはり肉業界はこれぐらいの技術を使わないと今はダメなんだよなぁ〜

まだまだ僕らには学ぶべき事がまだまだあります!

人生日々精進…

最近また心に日々刻んでおります
| 日記 | 06:50 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
恵比寿店で試食
恵比寿店にてユウキから試食お願いします!
との事でこれ…

こいつが作ったこれ…

あぐー豚のモツ煮込み

先日に大滝くんと東京下町ツアーに行ったらしく江戸文化に触れて作ったそうです

温豆腐の上にトロトロに煮込んだあぐー豚ホルモンが…

まいうーだ!

ユウキの意識は間違いなく変革したんだなぁ〜

更なる変革を期待してるよ^_^
| 日記 | 10:45 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
広島産 生牡蠣な夜
おもろまち店にて広島産 生牡蠣な夜

やはり北海道から山口までいろいろと生牡蠣を食べてるけど濃厚な牡蠣が好きなら広島産!

昨年の出会いから今では吉崎食堂には欠かせない素材の広島産牡蠣…

クオリティの安定したものを提供するためには日々のチェックが欠かせません!

本当にいつ食べても
まいう〜だよなぁ〜
| 日記 | 07:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
徳弘水産さま御来沖!
愛媛県宇和島より徳弘水産さまが御来沖!

国際通り店に来ていただきました^_^

宇和島と言えばブランド鯛の鯛一郎クン!

みなさんが毎日欠かさずに愛を込めて育てた鯛一郎クンを吉崎食堂だけじゃなくKAIMANAでも今では提供してます

まだ連れて行けてないスタッフも早く宇和島へ行かないとなぁ〜

やはり現場のみなさんとの時間は更なる鯛一郎クン愛が溢れてきました!
| 日記 | 10:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
マンション理事会
マンションの理事会に参加

今回は年に一度の消防訓練なのでしっかり段取りしてきました

僕は消火係…笑

昨年はヘリコプターが来たりと那覇市消防局との合同訓練もあるので大掛かり!

今年ははしご車を使っての訓練になるそうで僕もいろいろ防災に関して勉強しようと思います
| 日記 | 08:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
どんど焼
恵比寿店と東京事務所から商売繁盛のお札を持参し波上宮へ…


どんど焼に間に合って良かった^_^

一年間お世話になったお札をしっかりお返しして今年一年を祈願です

やはり神社は心が現れますねー
| 日記 | 10:20 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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